Cada vez son más conocidas las bondades del aceite de oliva en la salud de las personas, lo que provoca un creciente interés por este producto natural. El mercado ofrece mú...

Desde de este año Chile tendrá un guía detallada sobre los aceites de oliva que se venden en su mercado, lo que va a beneficiar al cada vez mayor número de personas que ...

Un estudio desarrollado por científicos de la Universidad de Granada (España) determinó que la ingesta prolongada de aceite de oliva virgen y, en menor medida, la de aceite de ...

Antes realizar una cata de aceite de oliva era un gran desafío para los investigadores de LAOLIVULS, quienes debían ajustar los tiempos y organización de los catadores para reu...

La iniciativa, financiada por el Gobierno Regional mediante el Fondo de Innovación para la Competitividad Regional (FIC-R), busca revalorizar la olivicultura regional y potenciar el consumo ...